ABRIL  2009

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INFOHUERTAS

Revista de Agricultura Urbana y Periurbana 

 

No. 22

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  Editorial:  HUERTAS TESTIMONIALES

 

 

     Dedicamos esta Edición del Boletín Infohuertas a dar testimonio del valor que tiene la agricultura urbana y periurbana como constructor de fortalezas, fuente de inspiración y sabiduría, potenciador del desarrollo humano y reserva de vida, diversidad y conocimiento. 

 

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  AGENDA INTERINSTITUCIONAL DE ACTIVIDADES Y CAPACITACIONES:   
  Tercera Feria de semillas Nativas y Criollas en Berazategui - CURSO INTERNACIONAL "EL NEGOCIO DEL TURISMO RURAL" - CURSO DE TURISMO RURAL MODALIDAD DISTANCIA  - Fiesta Regional de la Cebolla -   CURSO A DISTANCIA: ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y CALIDAD DE VIDA  
  NOTICIAS Y DOCUMENTOS:  
  NOTICIAS BREVES:  CLIC AQUÍ PARA LEERLAS

RATAS SANAS  COMIENDO MANZANAS - PRODUCTORES INDIOS SE SUICIDAN TRAS QUEDAR ATRAPADOS EN EL NEGOCIO DE LOS TRANSGÉNICOS - Productores santiagueños trabajan para exportar zapallos -

 
 

1.  Novedades de la Red de Huertas:

 

Red de Asesores

    La continua demanda de información, consultas y asesoramiento técnico sobre las diversas disciplinas y temas que se publican en INFOHUERTAS RED DE HUERTAS nos lleva a buscar formas de intensificar y fortalecer los vínculos entre quienes necesitan nutrirse con información y experiencias y quienes se especializan en determinados temas.  Te invitamos a sumarte

 
 

2.  Conciencia ecológica:

Huerta Familiar y Cambio Climático

¿Nuestras viviendas están preparadas para soportar movimientos sísmicos, intensos fríos, calores fuertes, granizo, inundaciones y aún sequías prolongadas? ¿Y nuestras despensas? ¿Y nuestras huertas?  Bueno, en esta pregunta nos detendremos.  Si le dedica una hora por día a la huerta, aún le queda mucho tiempo útil para ocuparse de las demás preguntas.

Algunos recursos para adaptar nuestra huerta a las condiciones del cambio climático (Y al mismo tiempo para contribuir a amortiguarlo).

 
 

3 Tecnología aplicada a los cultivos

 

Riego hortícola en pequeñas parcelas con sistema por goteo

El riego de una pequeña parcela puede dejar de ser un dolor de cabeza, a un costo razonable y con excelentes resultados

 

por Ing. Agr. Javier Brenner, especialista en sistemas de  Riego

 
  4Cultivos  y técnicas en la huerta urbana:

Que sean rabanitos o ¡Socorro, cómo empiezo mi huerta?

      Casi desaparecidos de la mesa familiar, son uno de los tantos indicadores de que la cultura culinaria masiva se ha volcado más hacia los sabores "redondos" e industriales, despreciando la diversidad, los sabores "diferentes" y aún olvidando el propósito esencial de los alimentos: mantener en buena forma el vehículo que nos hará deambular por la tierra en un promedio de entre 60 y 80 años.

Y a propósito de las Gripas, el rabanito posee aceites esenciales azufrados que son antibióticos y anticancerígenos naturales.

 
 

5 Personajes, protagonistas   y curiosidades

 

LUTERO BURBANK: El Mago de las Plantas

  A pocas personas les es dado incorporar su apellido como un verbo común en el lenguaje cotidiano. 

 

     Si Mendel es el padre de la genética y Darvin el  fundador de la corriente evolutiva, a Lutero Burbank le cabe el lugar como padre de la frutihorticultura moderna.

 

  A través de sus años de intenso trabajo, llevó adelante al menos cien mil experimentos con plantas sentando las bases de la frutihorticultura modera y aún de la floricultura y el cultivo de cereales.

 
 

6.  Políticas Públicas sobre Agricultura Urbana, Periurbana y Agro en Gral.:

 

ALGUNAS CONSIDERACIONES SOBRE UN FRACASO RELATIVO, por G. Laborde 

 

Parte Dos La Experiencia Argentina

Ensayos para la modernización de los sistemas frutihortícolas

Un texto para leer. Y releer. Y releer...

 
 

7.  Recursos Educativos

 

Aprendiendo a comer Frutas y Hortalizas en la Escuela

Programa piloto en la Ciudad de Buenos Aires para promover el consumo de alimentos saludables en la escuela, realizado en conjunto entre el Gobierno de la Ciudad - Ministerio de Educación-  y la ONG 5 al Día

 
   
     
     
 

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