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Abono Orgánico
ABONOS
Como vimos anteriormente, una forma de mantener la fertilidad de la
tierra es incorporándole abonos.
Estos, sumados
a una adecuada rotación y asociación de plantas, nos aseguran una producción
continua, es decir, la posibilidad de sembrar todo el año.
Hay
distintos tipos de abonos orgánicos: COMPUESTOS, VERDES y de SUPERFICIE.
¿Qué
es el abono compuesto?
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Lo
llamamos COMPUESTO porque se logra con la mezcla de restos orgánicos
(residuos de cocina, yuyos, paja, estiércoles, ceniza) y tierra.
Es
un abono que podemos obtener en forma casera. En pocos meses se
convertirá en un abono "rico" con el cual las plantas se alimentarán.
Qué
sirve y qué no para preparar el 'compuesto":
SI
- cáscaras
de frutas
- restos
de verduras
- cáscaras
de huevo
- yerba,
té, café
- hojas
NO
- vidrios
- huesos
enteros
- carne
- grasas
- plásticos
- latas
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¿Qué
es el abono verde?
Quienes
dispongan de mayores superficies, pueden aprovechar una parcela
para hacer siembras que sirvan para enriquecer la tierra.
Estas
siembras no se utilizan para el consumo, sino que se usan exclusivamente
para incorporarlas a la tierra como fertilizante, por eso se las
denomina abono "verde".
Las
plantas que utilizamos como abono verde, se deben picar y enterrar
a poca profundidad, un tiempo antes de que florezcan. Una vez
incorporadas a la tierra, aumentarán rápidamente su contenido
en materia orgánica.
Este
tipo de abono es muy útil para las tierras malas o empobrecidas,
éstas se vuelven más fáciles de trabajar.
En el VERANO podremos sembrar: leguminosas (soja, poroto) y gramíneas
(maíz, sorgo).
En el INVIERNO leguminosas (haba, arvejas, vicia, tréboles) y
cereales (trigo, avena, centeno, cebada).
En
el caso de las huertas escolares se podrían hacer abonos verdes
en los períodos de vacaciones para mejorar la tierra, ya que en
esos momentos la huerta no está en producción.
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¿Qué
es el abono de superficie?
Es
el aporte de materia orgánica colocada directamente sobre la superficie
que se quiere fertilizar.
Pueden
usarse materiales vegetales, como pasto restos de cosecha, paja,
material semidescompuesto, etc., que además, funciona como "mantillo",
evitando la evaporación y protegiendo la estructura del suelo
del impacto de las gotas de agua.
También impide el crecimiento de yuyos. De esta manera, se harán
menos necesarias las carpidas para desmalezar.
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Preparación
del Abono Compuesto
Son
varios los métodos para preparar el abono compuesto. Lo ideal es apilar
distintos materiales en capas, intercalando restos de vegetales verdes,
restos de cocina, paja, estiércol, tierra y así sucesivamente. Hay que
regar la pila para asegurar una buena cantidad de humedad y protegerla
con algún material (plástico o chapa), para evitar que las lluvias perjudiquen
la "fermentación" del preparado
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IMPORTANTE:
Si no aparecieran
lombrices en la abonera, conviene agregar algunas. Existe una
lombríz pequeña, de color rojo vivo, que se encuentra en las bostas
maduras, que acelera el proceso de transformación.
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Algunas
variantes para hacer el abono compuesto
Una
forma muy utilizada consiste en acumular los desechos en pozos o zanjas.
Este sistema es apto para zonas secas. En cambio, en zonas húmedas,
es recomendable solamente en verano, ya que en invierno, el exceso de
humedad "pudre" el preparado.
Necesitamos
un tacho de 200 Its., sin tapa ni fondo con agujeros en toda la superficie.
Para mayor comodidad, podemos asentarlos sobre ladrillos, dejando un
espacio (que taparemos con una madera), por donde extraeremos el compuesto
más adelante. Vamos tirando en él, todos los días, los restos de cocina
(yerba, cáscaras), hojas, pastos,yuyos con raíces, etc.. Cada tanto,
agregamos una capa de tierra y removemos con la horquilla para airearlo.
Tapamos el tacho para que no junte agua de lluvia.
Abonera
de acumulación de 1 metro cúbico
(útil para los desechos más grandes)
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Necesitamos
construir una superficie de corralito (ver ficha técnica), dónde
depositaremos pastos secos y verdes, restos de podas (menos ramas
gruesas u hojas duras como la del gomero), estiércoles, etc. Como
el anterior, conviene cubrirlo con una chapa o plástico para evitar
que las lluvias lo encharquen.
Al
cabo de un par de meses, se saca el contenedor de alambre y se
deja la pila de materia orgánica.
A
unos tres metros se vuelve a armar el corralito para comenzar
una nueva abonera.
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¿Cuándo estará listo para usar?
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En verano,
el abono estará listo para ser usado al cabo de dos meses.
En invierno,
en cambio, demorará unos meses más (cinco o seis).
Podemos ir
revisándolo.
El abono
orgánico estará "maduro" cuando ya no nos sea posible distinguir
los residuos que le habíamos incorporado, es decir, cuando esté
lo suficientemente desintegrado y tenga un aspecto de tierra negra
y esponjosa.
Si lo olemos,
tendrá buen olor, a tierra fértil.
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Separación
del abono
Se
separa el abono con una horquilla o con una zaranda de 1 cm. de malla.
Obtendremos así 3 tipos de materiales:
- uno más
grueso, formado por el material aún no descompuesto. Con éste
iniciaremos una nueva abonera.
- uno mediano,
que no atraviesa la zaranda. Lo usaremos como capa protectora
del suelo y entre las plantas. A ésto le llamaremos "mantillo"
o "abono de superficie" que, además de funcionar como abono,
evitará que crezcan yuyos y que la tierra se reseque.
- el material
más fino y grumoso lo podemos usar como capa superficial de
los almácigos y en los tablones (ya sea colocándolo en los surcos
de la siembra directa, o en los hoyos al hacer los transplantes).
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Además
de asegurar la fertilidad de la tierra por medio de las rotaciones,
podemos aportarle una fertilidad adicional con la incorporación de Abonos
Compuestos.
Antes
de la siembra de verduras trabajaremos el tablón con la horquilla (superficialmente)
y le incorporaremos aproximadamente una carretilla de abono cada 4 ó
5 m2 de tierra.
Luego
rastrillamos para permitir que el abono se incorpore.
En
el gráfico vemos que la tierra no descansa nunca, permitiendo una producción
continua. Es por ésto que hablamos de huerta intensiva".
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uva@ivu.org