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Buenos Aires, Agosto 28 de 2003

FRUTAS & VERDURAS 2003:

PIDEN UNA POLÍTICA NACIONAL FRUTIHORTICOLA Y UNA RED DE MERCADOS DE INTERÉS PÚBLICO

 

La fijación de una política nacional frutihortícola que contemple los intereses genuinos de la actividad y la creación de una Red de Mercados de Interés Público encabezada por el Mercado Central de Buenos Aires fueron las conclusiones del IV Congreso Nacional Frutihortícola y el II Foro de Economías Regionales que se llevaron a cabo durante la jornada inaugural de la IV edición de FRUTAS & VERDURAS 2003, Exposición Internacional de Tecnología, Insumos y Servicios para el Sector, en el Centro Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires y que se extenderá hasta el viernes 29 del corriente

En primer lugar hicieron uso de la palabra los representantes de las entidades que integran el Consejo Consultivo Asesor del mercado quienes entre otros conceptos coincidieron en reclamarle al Gobierno Nacional la elaboración de una política sectorial que jerarquice la actividad bajo el ámbito natural que es la Secretaría de Agricultura

A continuación aportaron su visión el Ing. Ricardo Vago, y el Cr. Ricardo Angelucci, Vicepresidente y Director respectivamente del ente concentrador,  quienes recalcaron la necesidad de enterrar definitivamente la idea del mercado único de los años ochenta para hacer nacer uno nuevo en un contexto diferente de país, el que lejos de la anárquica desregulación de los noventa, lleve al estado a retomar su indelegable función de contralor sanitario y bromatológico, garantizar ámbitos transparentes de  libre juego de la oferta y la demanda,  y posibilitando mejor rentabilidad al productor y un precio justo para el consumidor con un producto sano y controlado.

En tal sentido, agregaron los funcionarios se hace imprescindible la creación de una Red Nacional de Mercados de Interés Público, que esté encabezada en el Área Metropolitana ( Capital Federal y Gran Buenos Aires) por el Mercado Central de Buenos Aires, atento a su importancia como mercado rector de la actividad, en particular por su Servicio de Control de Calidad y de Informaciones que ha desarrollado con eficiencia estas tareas desde hace casi 20 años.

Entre otros disertó también el  Ing. Jorge Amigo de la Federación Nacional del Citrus quien remarcó la labor que viene cumpliendo, ad honorem, el Consejo Asesor desde hace más de un año y medio y solicitó a las autoridades nacionales “  que de una vez por todas valoren a la actividad en su justa medida y la apoyen con medidas concretas en el marco de una política nacional que,  entre otras cuestiones,  determine el rol del Mercado Central de Buenos Aires en un nuevo contexto de comercialización y abastecimiento de productos frescos” .

Con posterioridad, habló el Ing. Jorge Morales de la Asociación de Cooperativas Hortícolas y Frutícolas Argentinas (A.C.HO.F.AR) quien afirmó que “ en congruencia con una política nacional las autoridades deben fijar un plan estratégico y de marketing para el ente concentrador de Tapiales, que tenga en cuenta a todos los actores de la cadena,  y que lo articule con las economías regionales del país fortaleciendo  al Consejo Asesor mediante la implementación de que sus solicitudes sean vinculantes.

Por su parte, Fabián Fernández de la Federación Nacional de Productores de Papas remarcó “ queremos un mercado referente para todo el país, de gran volumen de concentración y formador  de precios justos para el productor”.

El Lic. Miguel Miquel, de la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados, afirmó que “ la actividad frutihortícola está subsidiando a otras actividades con sus aportes, entre ellas a los planes sociales que lanzó el Gobierno Nacional, y por ello se debe trascender el ámbito del mercado y llevar a los estamentos pertinentes la realidad de este sector productivo y comercializador pujante y dinámico. En el marco de la política nacional  que solicitamos , se deberán extremar las medidas para cumplir con las exigencias sanitarias en la totalidad del universo productivo, que nos permitan continuar cumpliendo con las exportaciones y contar con un mercado interno de similares características” . Para finalizar, agregó , se hace necesario  recuperar el funcionamiento de nuestras instituciones, tanto las públicas como las privadas.

Julio Haure, Presidente de la Federación de Entidades de Productores Hortícolas Bonaerenses (FEDEPROHBA) solicitó a las autoridades del Mercado Central de Buenos Aires, entre otras cuestiones “ concluir con el cerramiento del área transaccional y activar un sistema de seguridad que incluya la identificación de quienes ingresen como medio de protección a la operatoria y a sus actores; organizar la actividad con horarios diferenciados y cierres técnicos; reforzar los controles de accesos con la exigencia de la Guía que acredite la identidad de la mercadería, evitando la operatoria marginal; incorporar en los convenios con los prestadores de servicios de descarga, la obligatoriedad de la negociación de las tarifas con los representantes de los productores acreditados en el Consejo Asesor, y la capacitación en el manipuleo de los bultos; establecer dentro de la Red de Mercados la exigencia del rotulado de los productos e incorporar un Registro de Operadores, y de Productores-Abastecedores que cumplan con los requisitos establecidos en el Sistema de Control de Frutas y Hortalizas (SICOFHOR) dispuesto por el SENASA ; avanzar en un plan estratégico de promoción del consumo y reclamar a los Estados Mandantes del Mercado un mayor compromiso político con la Corporación para consolidar el rol protagónico que debe tener en la búsqueda de soluciones a la problemática frutihortícola”.

Para finalizar, el Ing. Juan Gerarduzzi, Presidente de la Asociación Pro-Consumo de Frutas y Hortalizas , destacó que “ ha llegado la hora de que los estamentos políticos nacionales y provinciales comprendan que la actividad ha sabido sobreponerse, con sacrificios y a costa de la desaparición de muchos productores, a los avatares económicos y políticos de la Argentina, demostrando  ser, no sólo una importante generadora de divisas para el país, sino una promotora de mano de obra directa e indirecta como pocas . Necesitamos el compromiso del poder político para cambiar la historia y poner de pie a la actividad,  porque no  sólo no nos servirá de nada determinar el rol que debe tener el Mercado Central de Buenos Aires , sino que estaremos extendiendo el certificado de defunción a la mayor industria que tiene la Argentina: la frutihorticultura.

Fuente:  Asociación Pro-Consumo de Frutas y Hortalizas

 

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