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Del
Edén a Afrodita, de Roma a Murcia y de Asia y América a la huerta
familiar.
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EL
HUERTO AFRODISÍACO
Cuanto
el erotismo forma parte de nuestro sistema de vida
Producir hortalizas en forma sistemática sea tal vez comparable con una
crónica como estilo informativo. Transformar la crónica en
poesía es el desafío del huerto afrodisíaco.
¿Le parece demasiado rimbombante el título? Es de
imaginar. En nuestra cultura disociada, los deseos son el lado
oculto de nuestra vida cotidiana. Desde el desayuno
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 La
fresa (frutilla), originaria de los valles andinos, es actualmente considerada la fruta más sexy
por un 40% de los españoles, según una encuesta
realizada en el 2007 por la empresa de Jugos y frutas
GRANINI. La cereza y la piña, con un 27,6% y un 24,3%,
respectivamente, son las siguientes en el ranking de sensualidad.
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hasta
la cena vivimos envueltos en atmósferas de stress y exigencias que no
nos permiten una actitud un poco más relajada y perceptiva ante la
vida.
Buscamos en la huerta un ámbito donde producir frutas y hortalizas, y buscamos también un reencuentro
con nosotros mismos, una recreación de nuesra propia humanidad y un
espacio donde compartir vida y experiencias con otras personas. Y
una armonización con el entorno, con lo que sentimos, con nuestros
propios sentidos y con los sentidos de los demás.
El erotismo puede ser un espacio que construimos en nuestra más cerrada
intimidad o que destilamos hacia el ambiente. Intervienen muchos
factores como son la personalidad, la historia y las búsquedas
personales, nuestra idea de belleza, nuestros valores, nuestro
entorno. Que una huerta incorpore propiedades afrodisíacas, no
necesariamente significa que se transforme en un ambiente swinger al
mejor estilo romano:
La huerta afrodisíaca estará poblada de
variedades, colores y sabores que estimulen, equilibren y principalmente,
armonicen los sentidos,
pero somos nosotros quienes construimos a partir de estos elementos y con
nuestros gestos, y actitudes sutiles, el ambiente arpopiado en el
momento oportuno.
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Espliego
caliente, mentas, Ajedrea, mejorana... se dá a los varones de edad
mediana.
W.
Shakespeare. El cuento de Invierno,
1610
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Adán el huertero Los primeros huerteros tenían
relaciones probablemente tan conflictivas con el ambiente y la divinidad
como las tenemos hoy: En el Paraiso, Dios le prepara la huerta
orgánica a Adán para que la trabajara y, probablemente, tenga de allí
sus alimentos. Luego de probar el
fruto prohibido, que no ha de ser una manzana (ya que difícilmente Dios
se enzañara con un alimento rico en vitaminas, fibras y
antioxidantes) él y su
compañera son expulsados a los campos. Entonces,
surgen las malezas y los cereales (hierba del campo).
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Una pintura sobre la variedad del
mundo, luego llamada El Jardín de las delicias, de Jeroen
Anthoniszoon van Aken. El Bosco era un gran pintor pero a pesar de
que los holandeses consumen muchos vegetales, no le interesaba representar
frutos y hortalizas. En su simbolización del Edén (lado izquierdo
del tríptico) aparecen todo tipo de plantas, animales y alimañas, aunque
no se asemeja a un huerto orgánico como hoy lo conocemos. Museo El
Prado, España.
Jan Brueghel el Viejo (Bruselas, 1568
- Amberes, 1625), pintor flamenco, retrata el Paraíso (huerto de parras)
más como una reserva ecológica que como huerto productivo, donde los
alimentos estaban al alcance de la mano.
Matrimonio desnudo promoviendo el
consumo de alimentos saludables, por Hans Baldung, conocido como Grien,
aprox 1500, Museo de Thyssen, Alemania
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Relaciones traumáticas:
GENESIS
2
10. De Edén salía un río que regaba el jardín, y desde allí se repartía
en cuatro brazos.
15.
Tomó, pues, Yahveh Dios al hombre y le dejó en al jardín de Edén, para
que lo labrase y cuidase.
25.
Estaban ambos desnudos, el hombre y su mujer, pero no se avergonzaban uno
del otro.
GENESIS
3
17. Al hombre le dijo: «Por haber escuchado la voz de tu mujer y comido
del árbol del que yo te había prohibido comer, maldito sea el suelo por
tu causa: con fatiga sacarás de él el alimento todos los días de tu
vida.
18. Espinas y abrojos te producirá, y comerás la hierba del campo.
19. Con el sudor de tu rostro comerás el pan, hasta que vuelvas al suelo,
pues de él fuiste tomado. Porque eres polvo y al polvo tornarás.»
Génesis, 4
1. Conoció el hombre a Eva, su mujer, la cual concibió y dio a luz a Caín,
y dijo: «He adquirido un varón con el favor de Yahveh.»
2. Volvió a dar a luz, y tuvo a Abel su hermano. Fue Abel pastor de
ovejas y Caín labrador.
3. Pasó algún tiempo, y Caín hizo a Yahveh una oblación de los frutos
del suelo.
4. También Abel hizo una oblación de los primogénitos de su rebaño, y
de la grasa de los mismos. Yahveh miró propicio a Abel y su oblacíon,
5. mas no miró propicio a Caín y su oblación, por lo cual se irritó Caín
en gran manera y se abatió su rostro.
6. Yahveh dijo a Caín: «¿Por qué andas irritado, y por qué se ha
abatido tu rostro?
7. ¿No es cierto que si obras bien podrás alzarlo? Mas, si no obras
bien, a la puerta está el pecado acechando como fiera que te codicia, y a
quien tienes que dominar.»
8. Caín, dijo a su hermano Abel: «Vamos afuera.» Y cuando estaban en el
campo, se lanzó Caín contra su hermano Abel y lo mató.
9. Yahveh dijo a Caín: «¿Dónde está tu hermano Abel? Contestó: «No
sé. ¿Soy yo acaso el guarda de mi hermano?»
10. Replicó Yahveh: «¿Qué has hecho? Se oye la sangre de tu hermano
clamar a mí desde el suelo.
11. Pues bien: maldito seas, lejos de este suelo que abrió su boca para
recibir de tu mano la sangre de tu hermano.
12. Aunque labres el suelo, no te dará más su fruto. Vagabundo y errante
serás en la tierra.
Génesis
7
20. Quince codos por encima subió el nivel de las aguas quedando cubiertos los montes.
21. Pereció toda carne: lo que repta por la tierra, junto con aves, ganados, animales y todo lo que pulula sobre la tierra, y toda la humanidad.
22. Todo cuanto respira hálito vital, todo cuanto existe en tierra firme, murió.
23. Yahveh exterminó todo ser que había sobre la haz del suelo, desde el hombre hasta los ganados, hasta las sierpes y hasta las aves del cielo: todos fueron exterminados de la tierra, quedando sólo Noé y los que con él estaban en el arca.
24. Las aguas inundaron la tierra por espacio de 150 días.
Génesis
8
9. La paloma, no hallando donde posar el pie, tornó donde él, al arca, porque aún había agua sobre la superficie de la tierra; y alargando él su mano, la asió y metióla consigo en el arca.
10. Aún esperó otros siete días y volvió a soltar la paloma fuera del arca.
11. La paloma vino al atardecer, y he aquí que traía en el pico un ramo verde de olivo, por donde conoció Noé que habián disminuido las aguas de encima de la tierra.
12. Aún esperó otros siete días y soltó la paloma, que ya no volvió donde él.
21
Al aspirar Yahveh el calmante aroma, dijo en su corazón: «Nunca más
volveré al maldecir el suelo por causa del hombre, porque las trazas del
corazón humano son malas desde su niñez, ni volveré a herir a todo ser
viviente como lo he hecho.
22. «Mientras dure la tierra, sementera y siega, frío y calor, verano e
invierno, día y noche, no cesarán.
APOCALIPSIS
Luego me mostró el río de agua de Vida, brillante como el cristal, que
brotaba del trono de Dios y del Cordero. En medio de la plaza, a una y
otra margen del río, hay árboles de Vida, que dan su fruto doce veces,
una vez cada mes y sus hojas sirven de medicina para los gentiles. Y no
habrá ya maldición alguna. (22,1-3a)
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Con la pérdida de la armonía, por más desnudez y
pecados cometidos, nada quedó del erotismo y la sensualidad. Es que
parte de la condición erótica es la de no avergonzarse de su propia
desnudez(especialmente de la desnudez del alma), condición que
había perdido el primer matrimonio en el Edén aún antes de
"conocerse"
Curiosamente recién después del pecado original (y no
antes), Adan "conoce" a su mujer y conciben un hijo, Caín,
de carácter poco amistoso y labrador de profesión. Este se sintió menospreciado
por su creador ya que no miraba sus ofrendas, pero sí las de su hermano
el ganadero Abel, entonces irritado, lleno de envidias y rencores lo mata.
Su castigo fue errar por el mundo y que el suelo se
tornara infértil. No se sabe qué sucedió con el ganado.
La prole y la prole de la prole de Adan y
Eva parecen haberse alejado cada vez más de los mandatos divinos, y
seguramente, enredados en tantos conflictos, tambien se alejaron de la
sensualidad y la producción de alimentos saludables, hasta
que sobrevino la gran inundación para depurar la humanidad. Dios le
encarga a Noé crear el primer barco-banco de genes flotante para preservar la
biodiversidad. Protector de la diversidad de las especies
consideradas benéficas (aparentemente todas menos la especie
humana) Noé, resguarda la vida sobre la
tierra, pero sin patentarla.
Teoría del segundo arca: Los horticultores ya en su
origen, aprendieron a convivir con tamañas inclemencias y cultivar
el optimismo. A pesar del primer gran cambio climático e inundación nunca vistos antes, y que según el relato exterminó
la vida sobre la tierra, la paloma enviada por Noe regresa al fin con un
ramo de olivo. Y los olivos crecen en huertos, no bajo el
agua. Imagínese el éxtasis de Noé al recibir la primera señal de un
huerto después de 150 años de vivir solamente de alimentos chatarra. Finalmente,
mientras Noé aún titubeaba si desembarcar o no, la paloma
ya no regresa: el único motivo posible es que haya encontrado suficientes
alimentos sabrosos y saludables, lo que Noe interpreta como buen
augurio y decide que ya es hora de bajar a tierra... Es evidente,
aunque no explícito, que los horticultores habían tenido la misión de
resguardar los alimentos frescos en otra arca, desembarcar ni bien
comenzaron a bajar las aguas y preparar los suelos para recibir a Noe y su comitiva con frutos y
hierbas suficientes.
Tras la aventura náutica, cuando los
hijos de Noe queman aromáticas y ofrecen
su humo al creador, se reestablecen por gracia divina los ciclos
naturales, lo que reconcilia al Creador con los agricultores.
Pero recién en el final de la historia
de la humanidad se levantan todas
las maldiciones y se promete abundancia y salud a partir de los huertos,
en el apocalipsis.
En estos ciclos de amores odios y
violencias poco se habla directamente de la alimentación saludable y del placer de compartir el cuerpo y
conquistar el alma del ser amado.
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Algo
más sobre las manzanas
De Adan y Eva podemos sospechar que
tenían en su dieta y para seducirse mutuamente todos los frutos que
naturalmente crecían en su huerto. Y tal vez algún animal silvestre.
Estar así no les pareció suficiente y se trenzaron en discusiones
inútiles que los alejaron del erotismo natural y de una vida feliz.
Recién sus hijos
se dedicaron sistemáticamente a la horticultura y a la ganadería.
En el camino de recuperar la inocencia (es decir,
el reencuentro con nuestra esencia más íntima), abandonar el sentido de
culpa y la autoestima, los alimentos afrodisíacos pueden ser de buena
compañia.
Es probable que la manzana se haya
comenzado a cultivar en la región donde geográficamente se ubica el
paraíso. Incluso ahora es posible ver en Transcaucasia y en el norte de Persia bosques de manzanos silvestres, de perales, guindales, membrillos, cubiertos de parras silvestres –paraísos en el sentido real de la palabra.
Por mucho tiempo simbolizaba el fruto prohibido, porque así había sido
retratada en las representaciones de la caída del paraiso.
Que
la serpiente le haya convidado una manzana a la primera pareja, es tan cierto como
creer que las alimañas y los animales y plantas que El Bosco pinto en su
Jardín, son los mismos que podemos encontrar en nuestra huerta. Y
que la manzana representaba algo relacionado a la sensualidad, es
igualmente incierto. Porque como dice el Génesis, Adan
"conoció" a Eva mucho despues de haber sido expulsado del
Paraiso. Sin embargo, la manzana representa aún hoy a la tentación
y en más de una publicidad se ve una señoríta atractiva mordiendo la
manzana con una mirada que dispara
sensaciones profundamente ancladas en nuestros subconscientes.
V.V. Ponomarenko
sitúa la domesticación de la manzana a partir de la especie Malus sieversii Ledeb.
Estima su origen hace 15000 o 20.000 años en el centro de Asia, concretamente en
Tian-shan (una zona montañosa al
noroeste de la China) y en el Kazakhstan. En la actualidad todavía es
encuentran ejemplares de esta especie
en estas zonas. Entre las especies silvestres más conocidas del mundo se encuentran: El manzano europeo silvestre ( Malus sylvestris = Malus pumila)
del cual se pensaba que procedían los manzanos cultivados europeos, hasta que el ananálisis genético revelo su mayor parecido con
Malus sieversii. El manzano silvestre norteamericano ( Malus coronaria).
Los manzanos silvestres chinos ( M prunifolia, Malus spectabilis y Malus baccata) El manzano silvestre japonés ( Malus floribunda).
El manzano fue introducido en España por los pueblos del norte de África y durante el proceso de
romanización de la península. Las especies silvestres tienen frutos muy pequeños y de sabor ácido,
cuando hoy identificamos la seducción con los sabores más dulces de los
frutos actuales.
(Foto: Detalle de
foto de Antona http://www.blogger.com/profile/01722253863356506179)
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Prima cratera ad sitim
pertinet, secunda ad hilaritatem, tertia ad voluptatem, quarta ad insaniam
La primera copa es para la sed, la segunda para la alegría, la tercera
para el placer, la cuarta para la locura
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De Grecia con amor...
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El nacimiento de venus, según Sandro Botticelli
(1478).
Venus de Willendorf, Austria, período
paleolítico: Después de Afrodita,
que pasó a ser Venus para los Romanos, ya nada sería igual:
Cualquier representación femenina encontrada alrededor del mundo, más si
se encontraba en una actitud provocadora o representando la fertilidad,
pasó a llamarse Venus. Existe un centenar de estatuillas llamadas
esteatopigias, con los pechos y el abdomen exagerádamente desarrollados
representando a la mujer embarazada.
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Bajos instintos:
AFRODITA Según Hesiodo:
Cronos, tras cortarle los genitales a su padre
Urano con la guadaña, lanzó estos divinos atributos al Mar
Mediterráneo , que en esa época aún no era el mar más contaminado del
mundo. En torno a ellos se concentró una gran cantidad de espuma blanca
(afros) en cuyo centro nació Afrodita como una perla maravillosa, recostada sobre el nacar irisado de una concha que le sirvió de cuna. Empujada por el soplo de Céfiro, llegó a las costas de Chipre donde fue recibida por las Horas que, maravilladas por su belleza, le pusieron una collar resplandeciente y
una corona y la condujeron al Olimpo.
Como el nacimiento de Afrodita no quedo asentado
en el registro civil, hay varias versiones sobre su origen,
atribuyéndole incluso otros padres y un origen incestuoso.
Afrodita es, en efecto, la diosa del amor. Su único interés era pues, hacer el amor. En una ocasión, en que Afrodita estaba tejiendo un telar, Atenea, diosa de las artes, potestó enérgicamente por esta invasión a sus dominios. Afrodita pidió perdón humildemente y desde entonces nunca más se atrevió a trabajar.
Afrodita seduce a Zeus, el dios todopoderoso
y engendra un hijo suyo. Hera, esposa de Zeus, maldice al fruto de
ese amor apasionado deseándole que nazca deforme. Así nace
Príapo, con un enorme falo, que lo hizo objeto de cultos y temores.
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Más sensuales pero igual de traumáticas han sido las
relaciones entre las personas y deidades griegas.
Todo sobre afrodita es polémico, sin
embargo, hay consenso sobre sus rasgos y características: Infiel pero
apasionada amante que despierta celos y deseos, de inponderable belleza, nacida de una
concha u ostra, acompañada siempre por palomas y delfines, tiene varios
esposos, amantes y múltiples hijos.
Los frutos de mar, dieta habitual para algunos griegos y
casi exótica para otros, son el origen de los alimentos afrodisíacos:
Afrodita nace del mar y en una concha de perlas, por lo que las ostras
desde entonces simbolizan la sensualidad, el origen y representan los
genitales femeninos.
Los huertos ocupan menor importancia en
la mitología griega. Lal vez porque entre sus multiples
habilidades, la agricultura intensiva no era la más apreciada.
Sin embargo uno de los hijos de la Diosa Afrodita del amor es
el protector de los huertos.
Se lo encuentra más representado en la
cultura romana, en esculturas y frescos.
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Y hay una sola saliva
y un solo sabor a fruta madura, y yo te siento temblar contra mi como una
luna en el agua.
Fragmento de
RAYUELA. Julio Cortázar
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Bendita maldición
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fresco encontrado en Pompeya
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Huerto Fecundo:
Era una divinidad de carácter obsceno, representado como un enano deforme, con un enorme falo en perpetua
erección, símbolo de la fuerza fecundadora de la naturaleza. Los romanos solían colocar en sus jardines
estatuas de Príapo, normalmente con la forma de toscas hermas de madera de higuera, manchadas de bermellón
(de aquí que el dios fuese llamado ruber o rubicundus), con un enorme falo erecto, llevando fruta en su
ropa y una hoz o una cornucopia en la mano. Su función era la de garantizar una abundante cosecha, pero
también hacían las veces de espantapájaros. Príapo alejaba el mal de ojo y su estatua protegía las huertas
de los ladrones. Como otras divinidades protectoras de las artes agrícolas, se le creía poseedor de poderes
proféticos.
Los enanitos de jardín y los
espantapájaros se originan en este dios protector de los cultivos.
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Príapo pesaba las hortalizas del huerto con
una balanza de dos platos, comparando lo producido con el peso de su
impresionanate miembro. Los Romanos ya conocían las propiedades
afrodisíacas de las frutas y hortalizas y probablemente, la relación
entre el consumo de frutas y horalizas y la virilidad: Cuanto más
vegetales se cargaban en el plato, más ascendía el miembro viril.
La abundancia en la cosecha también era prueba de la fertilidad y virilidad del
horticultor. Como sabemos los huerteros, el perejil es una semilla
más difícil de germinar que otras, y se consideraba más viril quien
tuviera mejores éxitos con esta hierba.
Demás está decir que las doncellas poco
se aventuraban a los huertos y quien osaba entrar en huerto ajeno podía
adivinar cuál sería su destino.
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1
- Yo soy el narciso de Sarón, el lirio de los valles.
2
- Como el lirio entre los cardos, así mi amada entre las mozas.
3
- Como el manzano entre los árboles silvestres, así mi amado entre los
mozos. A su sombra apetecida estoy sentada, y su fruto me es dulce al
paladar.
4
Me ha llevado a la bodega, y el pendón que enarbola sobre mí es Amor.
Confortadme
con pasteles de pasas, con manzanas reanimadme, que enferma estoy de amor
Cantar2,
Cantar de los cantares
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Venus de los Mirtos
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fragmento del mapa de la ciudad de
Murcia
Myrtus
José Planes (s.XX) realizo una
escultura que puso fin a la discusión: La Venus de Murcia, actualente se
ubica en el patio romano del casino de dicha ciudad.
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A medio camino entre el Eden y la
Utopía
En Roma surgieron pronto tres templos consagrados a Venus: el de la diosa Murcia,
el de la Cloacina y el de la Libitina. La Venus Murcia
representaba a la diosa que acaricia y atrae con su belleza al hombre
enamorándolo, pero designaba también a la diosa del mirto, símbolo del
amor casto y bello y existía un templo en su honor junto al Circo
Máximo, al pie del Aventino, construido por los latinos, establecidos
allí bajo Anco Marcio.
El
Mirto es oriundo de la Europa meridional y el norte de África. Género de
la familia Myrtaceae con una o dos especies, conocidas como mirto, arrayán
o murta.
No obstante se siguió adorando a una especie de variante latina bajo el
nombre de Murcia (de Mulcere=tocar) y de Libertina (de Libido=placer y
libet=agrado).
Los
romanos coronaban a las novias vírgenes con un ramo de mirto. La
tradición de la corona de mirtos sigue en Europa mucho más vigente
que la de la virginidad.
Fue el Licenciado Cascales quien en función
de su gran conocimiento del mundo clásico y muy en particular de la
cultura latina, pensó que MURCIA estaba en relación con la palabra
mirto y con la Venus Murcia,
entendiendo así que MURCIA significaría “TIERRA DE MIRTOS”.
Antonino González Blanco
El
culto de (la diosa Murcia) fue anexionado al de Venus en el transcurso del
tiempo. Aquí, la asimilación parece haber sido favorecida por una
interpretación nueva de la palabra Murcia,
a la que se ha confundido con la Venus
Myrtea. La confución llegó a ser tan familiar para los autores del
siglo I, que no conciben a Murcia de otro modo que como una divinidad
satélite de Venus.
R.
Schilling
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Confuso como muchas de las relaciones entre
hortalizas, frutas y sensualidad, es el origen del nombre de la Ciudad de Murcia, en
España. Extraimos algunas versiones al respecto. Cierto es
que Murcia ha sido bendecida por huertos con viñedos, regados por el Rio
Segura. Arabes y Romanos le dejaron una impronta cultural y
agricultural de sus visitas que aun hoy pueden apreciarse.
El mirto o arrayán (ar-Rayhan o Rihan -
el aromático, árabe) que crecía en Murcia convidaba con sus aromáticas
bayas con las que se hacen exquisitos licores. Los licores, son las
bebidas alcoholicas del amor, junto al champagne, ya que siendo de
bajo tenor etílico despiertan los sentidos sin adormecer la voluntad.
Los aceites de ls hojas, frutos y flores
se emplean en perfumería. Se lo consideraba el símbolo del amor y
de la belleza.
Las hojas se utilizan para condimentar
carnes, si bien se retiran antes de servir, debido a su sabor
amargo. Los frutos son un sustituto de la pimienta.
Prueba
de la búsqueda de sabores para cargar de sensaciones (y sensualidad) los
alimentos es un famoso afrodisíaco de Murcia : el Pimentón, resultado de
transformar una hortaliza americana en una especia.
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Los condimentos
ejercen sobre el apetito sexual una influencia positiva debido a la acción
congestiva que produce sobre los órganos genitales. La pimienta
mencionada por Dioscorides, la canela, la vainilla, la macia, el pimiento
especialmente el rojo (chile), de tan rico sabor, celebrado en las
Priapeiae, y el jaramango, que según Columella,
"excitar ad Venerem tardos cruca maretos", juntamente con la
nuez moscada y la mostaza: éstos son los principales.
Dr. Jacobus X. año de 1900
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Exótico -erótico
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Clavo de olor, nuez moscada pero
también la fruta estrella son originarios de las islas Molucas (locas en
portugués, debido a lo confuso y difícil que era la navegación de su
archipiélago). A
fines del siglo XVI los holandeses destruyeron todos los árboles del
clavo de las Molucas excepto en la isla de Amboina que controlaban de
cerca. Cualquier intento de transporte, cultivo o posesión eran
castigados con la muerte. En 1745 Pierre Poivre, administrador de Isla
Mauricio, consiguió con subterfugios sacar plantones que crecieron
en otras colonias francesas como Reunión, Martinica y Madagascar
El tomate parece indefectiblemente
vinculado al erotismo.En 1945 en Bruñol. Valencia, un grupo de jóvenes
se pelearon arrojándose frutos y hortalizas de un puesto de feria. La
diversión fue buena, porque al año siguiente desearon repetir la
Tomatina. Se intentó prohibir en los ´50. En 1957 se celebro la ceremonia
del entierro del tomate paseando un fruto en un ataud. Poco tardó
en permitirse de nuevo la batalla. Desde 1980 es el
Ayuntamiento quien provee de tomates a los participantes, siendo cada año
mayor el número de toneladas de tomates utilizados, así como el de
visitantes, muchos de ellos extranjeros.
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Amor, mirá lo que te traje....
Ajos, rábanos e hinojos han sido
encontrados en excavaciones de culturas neolíticas en Suiza, se supone
que se utilizaban para saborizar las comidas, y los tres a su vez son
afrodisíacos.
Los Romanos viajaban por mar a la Isla de
las Especias (Islas Molucas) para surtirse de condimentos y afrodisíacos
y por tierra a Constantinopla y China (ruta de la seda). La nuez moscada
estimula el deseo en la mujer y habrá estimulado apasionadas luchas por
el dominio de las islas Molucas, donde crecía junto al clavo de olor.
En la Edad Media, azafrán y nuez moscada
era monopolio de los árabes que controlaban el comercio entre India y
Europa. Genoveses y Venecianos eran sus operadores logísticos
europeos.
Además
de oro para calmar la codicia, también se buscó en América sendas
medicinas para los males que atacan a los hombres. Don Pedro de
Mendoza llega al Río de la Plata aquejado de preocupaciones menos
eróticos pero más vitales: buscando cura para la sífilis que se
había cargado en Italia.
Otros
viajeros más afortunados conocieron los secretos de la cocina
afrodisíaca americana. Curiosamente han sido los monasterios
europeos quienes sistematizaron el cultivo de hortalizas y especias a
partir del siglo XIV en Europa. Estudiaban sus propiedades
alimenticias y medicinales. Elaboraban licores con propiedades
curativas y vigorizantes que utilizaban para los males que les aquejaban y
para fortalecer a los viajeros agotados. Es de suponer que conocían también
cuáles estimulaban los deseos y cuáles los apaciguaban, teniendo
posiblemente una mauor inclinación hacia los segundos. En el mismo
sentido, los jesuitas argentinos recomendaban consumir peperina para
apaciguar los ánimos.
Algunos
conquistadores creian que habian llegado al paraiso al poner los pies en
América. Los tomates (xtomatles en nahuatl) ingresaron a Europa como el
fruto de los enamorados "manzanas del paraíso) y estaba prohibido comerlos.
Esto también demuestra la importancia que tenían los frutos exóticos
como afrodisíacos y no solo como alimentos.
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Viajar daba la
oportunidad de conocer nuevas plantas y frutos que, si lograban despertar
la curiosidad en el mercado local, daban la posibilidad de financiar
nuevas aventuras. Además se podían probar "frutos prohibidos" sin que
nadie fuera acusado en su hogar por conductas impropias. Viajar a través
del mundo es también navegar a través de la propia cultura y los propios
tabúes.
Los expedicionarios que
sobrevivían a las aventuras en la lejanía, tenían de por sí un
carisma que seducia al poder y cautivaba las mujeres: las disertaciones en
los agasajos que se hacían a su regreso, eran la oportunidad de hablar de
diferentes costumbres y culturas. Pero también, para detectar
y gratificar cortesanas e hijas de comerciantes y financistas
prestigiosos, ávidas de relatos más detallados y de probar productos
exóticos en la intimidad de sus aposentos.
Regresar con un afrodisíaco era más
apreciado que volver con una hierba que curara una enfermedad extraña o un alimento nuevo,
aunque menos publicitado. Claro que siempre estaba presente el
riesgo se ser acusado de hereje o brujo por algún macho celoso o una
amante despechada, riesgo que los viajantes corrian con gusto, ya que para
ellos el mayor afrodisíaco era la sensación de constante peligro.
Que los franceses aún hoy gocen de la
fama de ser buenos amantes, también se debe en que han contribuído
ampliamente a la difusión de frutas, hortalizas y especias. A
partir del siglo XVIII sistematizan el cultivo de plantas exóticas
en las colonias que establecen en las Antillas e Indochina con lo que
abaratan sus costos y masifican su consumo.
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"Una comida abundante puede producir sensaciones voluptuosas"
Marqués de Sade
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Los Alimentos y sus efectos
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Chimpancé en Nueva Guinea buscando
una papaya para seducir a la más mona: seducir con frutas no es solo una
conducta freudiana, está enraizada en nuestra memoria ancestral.
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Una
comida exageradamente abundante y pesada para digerir puede producir
sueño y mal humor: Vegetales y frutos son por lo general de más
fácil digestión que las carnes y grasas, además las fibras que
contienen ayudan a tener un bolo alimenticio suficiente , facilitando la digestión y
eliminación, por lo que sobre todo las mujeres ven prontamente resueltos
sus dificultades de evacuación. Un intestino limpio y un vientre
desinflamado contribuyen notoriamente a bajar la frecuencia de molestias y
dolores de cabeza. ¿Es ésto afrodisíaco? Probablemente más
que el sabor de un licor exótico.
Los vegetales como frutas y hortalizas son
los alimentos más concentrados en antioxidantes. Incluir a diario las
tres raciones de fruta y las dos de verduras, contribuye a aumentar la
fertilidad. En una reunión de la Sociedad Americana de Medicina
Reproductiva, mostraron los resultados de una investigación en la
que se constató que el 83% de los hombres infértiles tenían un bajo
consumo de frutas y verduras, (menos de cinco porciones diarias), en
comparación con el 40% de los hombres fértiles. También se observó una
menor motilidad espermática en los hombres que comían menos frutas y
verduras.
Hierbas, frutas, hortalizas
y semillas en general aportan diversidad de vitaminas, fitoquímicos,
ácidos grasos insaturados, minerales y
oligoelementos que junto a una actividad física regular y razonable
(Usted eligirá cual....) contribuyen a
una vida saludable. Algunas de ellas además estimulan los deseos y
los sentidos.
Se enuncian algunas de ellas y sus
propiedades, no pretendiendo ser excluyentes de las demás.
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Coco de Mar; la semilla más grande
del mundo puede pesar hasta 20 Kg. Solo crece en las Islas
Seychelles en la palmera del mismo nombre (Lodoicea maldivica). Su
similitud con las caderas femeninas, hacía que se creyera que era un
poderoso afrodisíaco. Se creia que crecia en un arbol en el fondo del
mar.En la edad Media se pagaba su peso en oro. Curiosamente el fruto
de la planta masculina, tiene forma de falo.
Pimientos
en una bandeja deshidratadora. Para rehidratar con un poco de agua y
aceite de olivo, para triturar y obtener ají molido o para moler y
elaborar pimentón, todos afrodisíacos.
Si en el Principio se pecó con una
fruta, ahora son las frutas las que pecan....
Sugestivas ilustraciones de
hortalizas afrodisíacas en una campaña pro consumo.
Ahuacatl(Persea americana):
Llamado así en nahuatl por su textura y modo de colgar, su nombre
significa testículos. Los españoles le llamaron Pera de las Indias
, si bien la pera en general asocia más con el cuerpo femenino o con
algunos contornos del mismo. Por similitud, los aztecas le
atribuían propiedades afrodisíacas y decian que aumentaba la producción
de esperma. Es rica en vitamina E que contribuye a la fertilidad, en
Potasio y Magnesio que son importantes para una buena función muscular.
 Flor
de la pasión: Otro afrodisíaco americano. Los conquistdores
españoles, urgidos en cargar de liturgia los estragos que realizaban en
la Tierra de Indias, encontraron que podían simbolizar la Pasión de
Cristo en los pétalos y estambres de esta hermosa flor.
Olvidándose de esta historia, se la considera hoy la flor del amor y a su
fruto, el maracuyá, se le atribuyen propiedades sensualmente
estimulantes. Se utiliza en postres y tragos. Hojas y flores son
ligeramente sedantes y relajantes, por lo que en un mundo estresado y sin
tiempo pueden contribuir a distenderse para entrar en clima pero sin
dormirse en el intento.
Spaghetti
al champigñon, un plato sencillo de elaborar, sabrozo y de bajo
costo. Los hongos son "disparadores": hoy dia cultivados y
sin riesgos, despiertan la fantasía de lo peligroso, prohibido y
riesgoso, conductas que hacen subir el nivel de hormonas en sangre,
aumentar la circulación y la temperatura corporal.
El "enplatado" es versión sexy: comestible, afrodisíaca y de la propia huerta:
pétalos de rosa, rúcula, flor de capuchina (taco de reina), tomates
cherry. Acompaña una rodaja de pan casero integral con sésamo y
lino.
Los palitos chinos reemplazan al tenedor, lo que hace la comida más
entretenida. Aunque ojo, si se estresa por comer asi, cambie de
actitud o vuelva al tenedor.
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Hay alimentos que estimulan la
segregación de hormonas sexuales. Las que aportan fitoestrógenos
(parientes de los estrógenos) ayudan a disminuir los síntomas de la
menopausia y manterner el apetito por el sexo opuesto (o tal vez el
propio, según el caso). Además disminuyen el riesgo del cancer y
bajan el colesterol. Se encuentran en todos los vegetales, en
especial en cítricos, legumbres (soja) y cereales.
Algunos estimulan el sistema nervioso
central con endorfinas, causando placer, como los chocolates.
Otros provocan diuresis leve, estimulando
el funcionamiento de los riñones y las vias urinarias, lo que
indirectamente estimula el deseo sexual.
Algunos producen irritabilidad de las
vias urinarias (no abuse), lo que también estimula los órganos genitales.
Si posee colon irritable o padece de hemorroides, maneje estos alimentos
con cuidado. Podría terminar su cena romántica en la sala de
guardias, ya que las mismas sustancias que irritan las vias urinarias,
podrían irritar su tracto intestinal. Consulte con su médico,
quien probablemente le aconseje una dieta baja en grasas, sin exceso de
alcohol y rica en frutas y hortalizas..... (todas condiciones para
tener una vida amatoria saludable).
Hay colores directamente relacionados con
el amor y el sexo, como lo son el rojo de las frutillas, si bien en
algunas personas un rojo intenso como el de las remolachas puede producir
rechazo.
Una buena sopa de hortalizas que
aporta vitaminas y calor al organimso, puede ser el preámbulo de un largo
trance amatorio. Algunas hortalizas y hierbas estimulan la
circulación sanguínea periférica, elevando la temperatura del cuerpo y
estimulando asi las terminales nerviosas e irrigando más las extremidades
(pies calientes) y los genitales. Los preparados fuertemente especiados y preparados con apio, cebolla, nuez moscada o pimentón, hacen que el cuerpo aumente su temperatura corporal con los consiguientes sudores y palpitaciones
aceleradas, provocando que broten los deseos de compartir esas
sensaciones acaloradas.
El
ajo es uno de los afrodisíacos más antiguos conocido; actúa como
vasodilator y protector cardíaco, es decir, además de estumular también
protege. Algunos lo menosprecian debido a su intenso olor.
Masticar unas ramas de perejil ayuda a disminuir el olor del ajo en la
boca. De todos modos, una vez desatadas las pasiones, estará
dispuesto a compartir sabores. El ajo es además un excelente
antibiótico y antiséptico y fortalece el sistema inmulológico.
Esto lo puso en un lugar importante, ya que hoy como ayer, quien además
de buscar los placeres de los sentidos, los busca diversos y variados,
debe y debía tener un sistema inmunológico bien fortalecido. Hoy
hay más elementos y tecnologías que ayudan a preservar su salud y la de
quienes comparten momentos placenteros con usted. Si éstos son sus
hábitos, además del ajo en su dieta, válgase de estas herramientas
auxiliares.
Algunos aromas actúan como "disparadores":
activan botones de nuestro subconsciente que hacen aflorar recuerdos o nos
incentivan a determinadas actitudes. Estos botones pueden ser
culturales, por lo que no disparan necesariamente las mismas actitudes y
con la misma intensidad en todas las personas. Los olores
conectan inmediátamente nuestro hemisferio frontal del cerebro con el
sistema límbico: Unen la razón, el análisis y el pensamiento con
las experiencias emocionales profundas y con la memoria de estas
experiencias. Entre los aromas más afrodisíacos se encuentran la canela, el mirto, las pimientas aromáticas como
la de jamaica.
También
provocan una atracción compleja los alimentos que al cocerse producen la
"reacción de Maillard" (glucosilación no enzimática de
proteínas) liberan aromas que además de abrir el apetito son sugerentes
y ancestrales: Esta reación química sumamente compleja se da en
presencia de azúcares, grasas y proteínas y frecuentemente con la
presencia de ácidos, bajo la influencia del calor: carnes agridulces
asadas, pan tostado, glaseados con frutas tropicales, wok con salsa de
soja, e incluso al flambear un panqueque con manzanas.
Hay frutas y
hortalizas que pueden ser afrodisíacas o más bién erotizantes por sus, formas explícitas o sugestivas
que simbolizan atributos femeninos o masculinos. Los modos y rituales con
que se las prepara, sirve e ingiere pueden despertar fantasías o
simplemente el verlos en un centro de mesa puede ser suficientemente
sugestivo.
Hay alimentos que lubrican la lengua y el
paladar, haciéndolo más perceptivo a los sabores y sensaciones. En
el postre sensual por excelencia, las frutillas con crema, se asocian el
sabor dulce y algo ácido, el color rojo que incentiva la segregación de
hormonas, el aroma, el contraste con el blanco de la crema y el poder
lubricante de la misma que suaviza el paladar.
Las hortalizas y los frutos que producen
ruido al morderse, o que son crocantes estimulan los sentidos de algunas
personas: manzanas, tiras de apio, tiras de zanahoria, rabanitos. Los
rabanitos, rábanos y en general las crucíferas son consideradas
sexualmente estimulantes, probablemente por la riqueza de antioxidantes
que promueven un estado saludable, condición previa a otras exigencias
amatorias. Sus sabores además estimulan la lengua y la hacen más
sensible. Las
zanahorias, además contienen gran cantidad de vitaminas A, B y D, por lo que constituye un gran tonificador del sistema nervioso. Su poder afrodisíaco se basa en
su para estimular los nervios, por lo que la reacción sexual se ve fuertemente estimulada.
Curiosamente hay algunas
hierbas, frutas y hortalizas que tienen un poder afrodisíaco en nuestra
sociedad actual, debido a que envés de estimular y excitar,
distienden. La sobresaturación permanente de estúmulos genera
stress, por lo que estos alimentos muchas veces acompañados con sonidos
suaves y luces ténues, ayudan a construir una atmósfera más
relajada que permite construir el espacio y tiempo necesarios para
contacatarse mejor con los propios deseos y los del amante o la
amante. En esta categoría entran la menta (como condimento, en té
o licores), lavanda, el pelargonio y las hortalizas de sabores suaves que
contienen mucha agua, como los pepinos. El aroma a jazmín sus
pétalos y el té de jazmin influye en el sistema reproductor femenino. A a nivel emocional. Es un valioso afrodisíaco que calma y relaja el cuerpo.
Sensualidad no es lujuria ni desenfreno,
sino permitirse la la exploración de las sensaciones, gozar y hacer
gozar de un modo profundamente consciente: Muchos de los alimentos enunciados
son afrodisíacos porque en realidad
ayudan a armonizar el cuerpo y a construir el clima desead. y no a exaltar
o estimular los sentidos o facilitar el desenfreno. En este sentido
actuan de un modo completamente diferente a las bebidas alcoholicas
tomadas en exceso y a otros estimulantes, ya sea de origen vegetal o
químicos, que al consumirlos provocan adicciones, agresión en el propio
cuerpo y daño neurológico y terminan aniquilando el deseo.
Tenga en cuenta también que los más
erotizantes no producen el efecto deseado cuando se consumen en exceso, ya
sea por sobreestimulación de los sentidos o por acostumbramiento o cuando
no comparte este clima con la persona indicada.
Si cree que se le abre un panorama de nuevas alternativas, sorprenda a su
compañero/compañera, aunque con la suficiente cintura como para que no
entre en pánico. Porque si no le gustan las frutas y hortalizas,
tal vez envés del efecto deseado provoque rechazo y usted sienta
frustración.
Tomese tiempo, explore, comparta, disfrute. Y
transforme su huerta en su propio Jardín de las Delicias. Y una vez
que logre resultados satisfactorios, cuéntenos y mándenos fotos.
De la huerta, claro.
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Créditos y más datos:
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http://www.bibliacatolica.com.br
www.policom-sa.com.ar
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El-arte-culinario-y-la
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www.latomatina.es
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9-plantas-afrodisiacas-
planta-afrodisiaca.htm
www.delbuencomer.com.ar
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PUBLICADO EN INFOHUERTAS Nº:
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